Казалось бы, обычная подставка под кружку – предмет простой и знакомый каждому. Но как только вы решаете купить или сделать её своими руками, тут же сталкиваетесь с загадочными словами: бирдекель, костер, бирмат… Что они означают? Это синонимы или разные вещи? И какое название правильное?
В этом руководстве мы расставим все точки над i, разберёмся в терминологии, истории и материалах, а также вдохновим вас на создание уникальных подставок ручной работы вместе с мастерами ПолковЪ.
Подставки под кружки появились не просто так. В XIX веке в европейских пивных посетителям подавали напитки в кружках, а чтобы защитить столы от влаги и царапин, использовали кусочки фетра. Со временем фетр заменили картоном – дешёвым, гигиеничным и отлично впитывающим влагу.
Именно в Германии такие подставки получили название Bierdeckel (дословно «пивная крышка»). А в Англии их стали называть beer mat («пивной коврик»). Со временем появились и многоразовые подставки из дерева, пластика, керамики, которые в англоязычном мире именуют coaster (от англ. coast – «катиться», то есть то, что не даёт стакану скользить). В русском языке прижились оба термина: бирдекель и костер – но между ними есть нюансы.
Бирдекель (от нем. Bierdeckel) – это традиционная подставка под пивную кружку. Изначально она выполняла две задачи: защищала стол от влаги и служила поверхностью для рекламы.
| Признак | Описание |
|---|---|
| Материал | Специальный впитывающий картон (целлюлозный, часто с прессованием) |
| Форма | Круглая или квадратная с закруглёнными углами |
| Толщина | 0,9–2,5 мм |
| Впитываемость | Может впитать до 300% жидкости от собственного веса |
| Назначение | Защита стола от капель пивной пены и конденсата, рекламный носитель |
| Использование | Одноразовое (хотя коллекционеры берегут редкие экземпляры) |
Первые картонные бирдекели появились в конце XIX века в Саксонии благодаря Роберту Шпуту.
С 1920-х годов на них начали наносить рекламу пивоварен, баров, событий.
Сегодня бирдекели – предмет коллекционирования. Существуют международные общества коллекционеров, выпускаются каталоги, проводятся встречи.
На обратной стороне часто оставляют чистое поле – удобно записывать счёт или заказы.
Костер (от англ. coaster) – это подставка под любой напиток: чашку чая, кофе, стакан сока или бокал вина. В отличие от бирдекеля, костер делают из материалов, не впитывающих влагу, и рассчитан на многократное использование.
| Материал | Особенности | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|---|
| Дерево | Натуральное, тёплое, экологичное | Красиво, приятно на ощупь, долговечно | Боится воды (если не обработано), может треснуть |
| Керамика | Глазурованная или терракота | Устойчива к температуре, легко моется | Хрупкая, тяжёлая |
| Стекло | Прозрачное, цветное, с декором | Элегантно, не впитывает запахи | Хрупкое, скользкое |
| Камень | Натуральный (мрамор, сланец) или искусственный | Стильно, термостойко, весит | Дорого, может царапать стол |
| Пробка | Натуральная или прессованная | Лёгкая, мягкая, впитывает вибрации | Не очень прочная, боится влаги |
| Силикон | Гибкий, яркий | Нескользящий, моется в посудомойке | Может выглядеть дёшево |
| Металл | Нержавейка, латунь, медь | Современно, прочно | Нагревается от горячей посуды |
| Текстиль | Вязаные, фетровые, сшитые | Уютно, handmade, гигроскопично | Требуют стирки, не для влажного |
Защита поверхности от горячей посуды.
Предотвращение скольжения стакана.
Защита от конденсата холодных напитков (если есть впитывающий слой).
Декоративный элемент интерьера.
Подарок или сувенир с персонализацией.
| Параметр | Бирдекель | Костер |
|---|---|---|
| Происхождение | Немецкое Bierdeckel (пивная крышка) | Английское coaster |
| Первоначальное назначение | Под пивную кружку | Под любой напиток |
| Материалы | Преимущественно картон | Любые (дерево, керамика, стекло, камень, пробка, текстиль) |
| Способность впитывать | Высокая (картон) | Низкая или отсутствует (кроме текстильных) |
| Срок службы | Одноразовые (или многоразовые у коллекционеров) | Многоразовые |
| Рекламная функция | Часто используется как рекламный носитель | Может быть с логотипом, но необязательно |
| Типичная форма | Круг, квадрат со скруглёнными углами | Любая |
| Цена | Низкая (масс-продукт) | От бюджетной до очень высокой (handmade, дизайнерские) |
Однако в бытовом общении эти границы стираются. Многие называют любую подставку бирдекелем, а кто-то – только картонную. В англоязычном мире coaster – общее название, а beer mat – именно пивная подставка (часто картонная).
Для горячего чая/кофе лучше выбрать деревянный, керамический или силиконовый костер – он защитит стол от температуры.
Для холодных напитков подойдут впитывающие варианты (пробка, текстиль, картон), чтобы конденсат не растекался.
Для уюта – вязаные или фетровые подставки ручной работы.
Одноразовые бирдекели с логотипом – классика пивных заведений.
Многоразовые костеры из пластика, дерева или металла – практичны и долговечны.
Персонализированные деревянные – гравировка имени, даты, пожелания.
Вязаные с душой – если получатель ценит ручную работу.
Керамические с ручной росписью – уникальный сувенир.
Для мастеров ПолковЪ подставка под кружку – отличный объект творчества. Маленький формат, простор для фантазии, востребованность. Какие идеи можно воплотить?
Выпиливание из фанеры или массива (дуб, берёза, сосна).
Выжигание узоров, имён, логотипов.
Покрытие маслом или воском для защиты.
Из хлопка, льна, джута – впитывают и смотрятся уютно.
Круглые, квадратные, в форме листика, ягодки.
Можно связать плотным узором, чтобы держали форму.
Фетр не сыпется, держит форму, бывает разных цветов.
Вырезаются фигурки (животные, фрукты, сердечки).
Можно украсить вышивкой, аппликацией.
Лепка из глины, глазурование.
Роспись ангобами или красками.
Оригинальные формы – например, в виде дольки апельсина.
Деревянная основа + вязаная вставка.
Пробка + ткань.
Эпоксидная смола с сухоцветами.
Почему стоит заказать подставки на ПолковЪ?
Уникальный дизайн – ни у кого такого не будет.
Выбор материалов и размеров под ваш интерьер.
Возможность добавить именную гравировку или дату.
Поддержка ремесленников и экологичность.
Да, если она из хлопка или льна. Стирайте вручную в тёплой воде, сушите в расправленном виде. Фетровые лучше чистить щёткой или пылесосом.
Не замачивать, протирать влажной тканью. Если дерево необработанное, можно пропитать пищевым маслом раз в полгода.
Картон не термостойкий, от горячего он может деформироваться и потерять внешний вид. Лучше использовать под холодные напитки.
На ПолковЪ, конечно! Здесь мастера со всей России предлагают эксклюзивные работы на любой вкус.
Тоже костеры. Для бокалов на ножке часто делают небольшие круглые подставки, иногда с углублением, чтобы ножка не скользила.
Посмотрите работы мастеров ПолковЪ в разделе «Для сервировки». Вы найдёте множество вариантов подставок:
С геометрическими узорами.
С вышивкой инициалов.
В виде кошачьих лапок, листьев, сердечек.
С цитатами и вдохновляющими надписями.
Теперь вы точно знаете, что подставка под кружку может называться по-разному, но суть её неизменна: сохранить ваш стол в целости и добавить уюта. Будь то классический картонный бирдекель из любимой пивной или авторский деревянный костер с гравировкой – главное, чтобы вещь радовала и служила долго.
А если вы хотите приобрести уникальные подставки ручной работы или вдохновиться на создание собственных, загляните в каталог ПолковЪ. Здесь каждый мастер вкладывает душу в каждое изделие, и вы обязательно найдёте «свою» подставку – ту самую, под которую захочется пить ароматный кофе каждое утро.